『夏バテ解消ランチ』

　　ひつまぶし風穴子ご飯

　　けんちん汁

　　山芋の短冊揚げ

　　トマトのキムチ和え

　　フルーツ（すいか）

★管理栄養士より

今年は梅雨明けが早く、暑い日が続きました。夏の疲れが吹き飛ぶよう、効果がある食材をふんだんに使用したメニューを用意しました。

県民一斉防災訓練「シェイクアウトいしかわ」に参加しました。

全館放送を流して、訓練開始！！

事務所の人たちは、自分の机の下へ避難です。

『七夕ランチ』

　　七夕そうめん

　　星形コロッケ＆肉団子

　　　　　マカロニサラダ添え

　　いなり寿司

　　フルーツ（すいか）

★管理栄養士より

七夕の日。ただ会いたいじゃなく、あなたの笑顔に会いたい。

笑顔になれるメニューを用意しました。

『父の日ランチ』

　　スタミナ丼

　　コンソメスープ

　　厚揚げの肉みそチーズ焼き

　　フルーツ（メロン、バナナ）

★管理栄養士より

父の日の感謝を込めて、スタミナメニューを準備！

これからも元気で長生きしてください。

給食新聞

『春の食材ランチ』

　　天ぷら（エビ、南瓜、アスパラ）

　　若竹汁

　　菜花のからし和え

　　山菜散らし

　　フルーツ（バナナ、オレンジ）

★管理栄養士より

旬の野菜（筍・菜花・アスパラ等）を使い、季節を味わいました。

ボリュームありましたが、皆さん残さず召し上がっていました。

『お花見ランチ』

　　サンドイッチ

　　エビフライ

　　コーンスープ

　　チンゲン菜ソテー

　　フルーツ（オレンジ、キウイ）

★管理栄養士より

今年は天気も良く、ベランダから長く桜が見ることができました。

ランチも美味しく頂きました。

４月１日に入社式が行われました。

『ひな祭りランチ』

　　若鶏空揚げ

　　　　明太子クリームパスタ和え

　　清まし汁

　　菜花酢味噌和え

　　押し寿司

　　甘酒ゼリー、オレンジ

★管理栄養士より

今年は押しずし、3層（菜飯、でんぶ、錦糸卵）と、カラフルに仕上げました。甘酒ゼリーも美味しく頂きました。

給食新聞

『バレンタインランチ』

　　ハート型コロッケ

　　　　肉団子、マカロニサラダ添え

　　コーンスープ

　　パプリカのマリネ

　　サンドイッチ2種

　　チョコプリン苺のせ

★管理栄養士より

ハートのチョコならぬ、ハートのコロッケでバレンタインを盛り上げ?！ました。サンドイッチも好評でした。

給食委員会で作成した新聞です

給食新聞

『大寒おでん』

　　おでん6種

　　（大根、はんぺん、豆腐、

　　卵焼き、車フ、里芋）

　　長芋の梅肉和え

　　生姜御飯

　　果物（みかん）

★管理栄養士より

大寒の日は、あったか～い『おでん』が一番。皆さん大変喜ばれていました。

毎年、素敵な門松をご寄付いただいています。

ありがとうございました。

苑内には、職員と利用者の作品でお正月を迎えました。

『Xmasランチ』

　　フライ盛合せ

　　（エビフライ、空揚げ、コロッケ）

　　コーンスープ

　　トマトのサラダ

　　サンドイッチ2種

　　ココアプリン苺のせ

★管理栄養士より

メリークリスマス！今年のプレゼントは何かな？

心も体も暖まりますように。

給食委員会で作成した新聞です

給食新聞

『勤労感謝の日』

　　刺身盛合せ

　　味噌汁（あおさ、オクラ）

　　やまいも短冊揚げ

　　菜種和え

　　散らし寿司

　　果物（みかん）

★管理栄養士より

『勤労をたっとび、生産を祝い、国民たがいに感謝し合う日』

仕事を大事なものとして重んじ、その成果を喜び、みんなで感謝をしあいましょう。

職員協力で避難訓練が行われました。

水消火器を使用した、消火訓練も数名の職員が参加しました。

『秋の行楽ランチ』

　　さつま芋と鶏肉のマヨネーズ焼き

　　チンゲン菜ソテー

　　ポタージュ

　　サンドイッチ2種

　　果物（巨峰、りんご、みかん）

★管理栄養士より

なかなか外出することができませんが、お弁当を持って出かけた気分になれたかな？

敬老会を行いました

皆さんで集まることはできませんでしたが

ユニットごとにお花を準備して

お一人ずつ花束を持って頂き写真を撮りました

花束を手にした利用者は皆さん笑顔で写真におさまっておられました

『敬老会ランチ』

天ぷら

　　清まし汁

　　紅白なます

　　芋ようかん

　　小豆ご飯

　　果物（巨峰・キウイ）

★管理栄養士より

盛大な敬老会は、コロナ対策のためできませんでしたが、感謝の気持ちを込め、お祝いランチとして提供しました。

『夏バテ解消ランチ』

ひつまぶし風穴子ご飯

　　太胡瓜のスープ

　　やまいも短冊揚げ

　　トマトのキムチ和え

　　果物（すいか）

★管理栄養士より

夏バテ解消の食材を使ったメニューを提供しました。夏バテ解消には食事・運動・睡眠のバランスをとり、自律神経のバランスを整えましょう。

『七夕ランチ』

いなり寿司

　　七夕そうめん

　　星型コロッケ＆肉団子

　　　　マカロニサラダ添え

　　果物（すいか）

★管理栄養士より

今年の七夕の日は今一つの天気でしたが、皆さんの食欲は関係ないようでした　(^^♪

今月はおやつレクレーションに

ふかしイモのブリュレ風にバニラアイスを添えてみました

皆さん馴染みはないものでしたが

食感のパリパリとしっとりの変化がおいしいと高評価でした

火災発生！！夜勤想定職員協力で、消火訓練に通報訓練。

入所者の避難誘導を終え、施設長より講評がありました。

県民一斉防災訓練「シェイクアウトいしかわ」に参加しました

館内放送を流して、各自その場で避難！！！

事務所内は、自分の机の下へ避難しました。

今月はフレンチトーストとフルーツ盛り合わせを利用者の皆様と準備しました

もちもちのフレンチトーストと

初物のスイカを美味しそうに頬張って笑顔でおられました

ある利用者はフレンチトーストのおいしさに

「どんな材料でできているのか、なんて名前や」と何度も聞いておられました

準備の様子や笑顔の写真はスタッフブログでご覧ください

『ベビーカステラ』

職員がベビーカステラを手作りし提供しました

4月に入った職員も初めてのおやつレクレーションに携わり作りました

新人職員は始めできるか不安がっていましたが

やり始めると、ころころとひっくり返して上手に出来上がりました

『父の日ランチ』

　　スタミナ丼（温泉卵のせ）

　　コンソメスープ

　　ブロッコリーサラダ

　　果物（メロン）

　　水ようかん

★管理栄養士より

一足早く、父の日ありがとう。

体に気をつけ、たまには一休みしてね。

『母の日ランチ』

　　天ぷら

　　清まし汁

　　紅白なます

　　たけのこご飯

　　果物（バナナ、キウイ）

★管理栄養士より

ちょっと遅れましたが、母の日ありがとう。これからも健康で元気に過ごして下さいね。

『お花見ランチ』

　　サンドイッチ　2種

　　肉団子　さつま芋レモン煮添え

　　コーンスープ

　　ブロッコリーサラダ

　　果物（オレンジ、キウイ）

★管理栄養士より

今年も、コロナのためお花見外出はできませんでしたが、苑内にある桜を見て春を感じました。お弁当気分のメニューで、心はウキウキでした。

４月１日　新人職員の入社式と辞令交付式が行われました。

『ひな祭りランチ』

　　押し寿司　2種

　　えびフライ

　　清まし汁

　　蓮蒸し

　　甘酒プリン　いちごのせ

★管理栄養士より

野々市市社会福祉協議会様より甘酒プリンを頂き、ランチに添えました。ほんのり甘酒風味が美味しかったです。

『節分ランチ』

散らし寿司（鬼の顔）

　　豚肉野菜巻き煮

　　呉汁

　　五目豆煮付け

　　果物（いちご、キウイ）

★管理栄養士より

今年は124年ぶりの2/2の節分。恵方巻ならぬ肉巻きと、

散らし寿司で鬼の顔を表現しました。

皆さんから、かわいい！と喜んで頂きました。

『大寒おでん』

おでん

長芋梅肉和え

生姜ご飯

果物（みかん）

★管理栄養士より

寒い日にはやっぱり『おでん』‼

今年も大寒の日に合わせ、熱々おでんを土鍋で提供しました。

『Xmasランチ』

サンドイッチ 2種

　　若鶏空揚げ

　　　ポテサラ団子等サラダ添え

　　コーンスープ

　　サーモンマリネ

　　ココアプリン いちごのせ

　　バナナ

★管理栄養士より

Merry Christmas！

素敵なひとときを☆

寒い日が続きますが、お身体に気を付けてお過ごしください

『勤労感謝の日ご膳』

刺身盛り合わせ

清まし汁

やまいも短冊揚げ

菜種和え

散らし寿司

果物

★管理栄養士より

「いつもお疲れさま。私たちのためにありがとう。」の感謝の気持ちを込め、

準備をしました。

職員互助会で施設周りの草むしりを行いました。

理事長や施設長を初め、たくさんの職員が参加しました

『秋食材ランチ』

　　魚（サンマ）空揚げ

　　根菜みそ汁

　　大学いも

　　松茸ご飯

　　フルーツ

★管理栄養士より

春に続き外出ができないため、秋の食材を進めて準備しました。

食欲の秋、皆さんペロリと召し上がっていました。

お昼ご飯は先日ご紹介したイベント食が提供され

皆さんがお祝いムードでおいしそうに召し上がっておられました

午後からはユニット毎に

富樫苑から100歳を超える方と米寿の方対象に花束が準備され

お一人お一人に職員が手渡すと利用者はとても喜ばれていました

それから利用者と職員で歌を歌ったり、お祝いの言葉を贈ったりしながら

互いに元気でいられることに感謝してお祝い会を終えました

『敬老の日御膳』

天ぷら

すまし汁

紅白なます

小豆ご飯

芋ようかん

フルーツ

★管理栄養士より

敬老の日　おめでとうございます

日頃の感謝の気持ちを込めて、お祝い御膳を準備しました。

県民一斉防災訓練「シェイクアウトいしかわ」に参加しました

11時に放送が流れ、事務所内では各自机の下に避難しました

『七夕ランチ』

七夕そうめん

星形コロッケ

　肉団子、マカロニサラダ添え

いなし寿司

すいか

水ようかん

★管理栄養士より

毎年、七夕にはそうめんと星型コロッケを提供。

いなり寿司も皆さんには好評を受けています。

『父の日ランチ』

スタミナ丼（焼肉丼）

レタスと卵の中華スープ

　ナムルサラダ

　メロン

　水ようかん

★管理栄養士より

父の日　普段は言えない『ありがとう』の感謝の気持ちを献立に込めました。いつまでも元気で長生きしてね。

給食委員会で作成している給食新聞です

苑内に貼り出して紹介しています

『春食材ランチ』

魚（さわら）唐揚げ

春ｷｬﾍﾞﾂのガーリックパスタ添え

かき玉スープ

春野菜サラダ

たけのこご飯

果物（バナナ、キウイ）

★管理栄養士より

外出自粛のため、少しでも季節を感じていただく献立を考えました。

おかげさまで、富樫福祉会は創立20周年を迎えました。

新型コロナウイルス感染症での緊急事態宣言もあり、記念式典は中止

になりましたが、先日、功労者表彰の2名に表彰状をようやく、お渡

しすることが出来ました。

『お花見ランチ』

エビフライ＆若鳥唐揚げ　さつまいもサラダ添え

パンプキンスープ

菜種和え

さくらでんぷご飯

デザート（桜流し、オレンジ、キウイ）

★管理栄養士より

今年はお花見の時期が早かったですが、外出ができず残念でした。

桜流しは、桜の花びらが入っていて色も綺麗でした。

4月1日　新人職員の入社式が行われました

同時に辞令交付式、永年勤続表彰も行いました。

ＤＳでの出火想定の避難訓練と救命救急訓練を行いました。

『ひな祭りランチ』

　　　散らし寿司

　　　天ぷら３種

　　　つみれ汁

　　　茶碗蒸し

　　　フルーツの甘酒和え

★管理栄養士より

ひな祭りにはやっぱり散らし寿司

甘酒和えはあまり風味がなくちょっと残念でした。

『バレンタインランチ』

　　　ハート型コロッケ

　　　肉団子

　　　マカロニサラダ添え

　　　パンプキンスープ

　　　パプリカのマリネ

　　　サンドイッチ２種

　　　チョコプリン　いちごのせ

★管理栄養士より

毎年恒例のハートコロッケを提供

サンドイッチは珍しいのか皆さんから好評でした。

企画委員会主催の風船バレー大会がホールで行われました

応援も賑やかで、接戦の末に「特養１階チーム」が優勝に輝きました

『おでんランチ』

　　　大根

　　　はんぺん

　　　焼き豆腐

　　　だし巻き卵

　　　車麩

　　　里芋

　　　田楽味噌、からし付き

★管理栄養士より

大寒の日に温かいおでんを提供

お好みでからしや田楽味噌をつけて食べました。

とがしまつり2019

通報訓練、エレベーター復旧、消火器訓練を行いました。

富樫苑敬老会で、ご長寿の方４名のお祝いを盛大に行いました。

理事長から一人一人に花束が贈られました。

毎年参加いただいている「ひまわり会」の皆様です。

ありがとうございます。

県民一斉防災訓練「シェイクアウトいしかわ」に参加しました

11時の放送で各自訓練（地震発生想定）を行いました

  企画委員会主催の苑全体の風船バレー大会が開催されました

対戦は盛り上がり、職員手作りのメダル等で表彰式も行われました

通報訓練、エレベータ復旧、消火器訓練、散水栓訓練を行いました

令和元年度　年間行事予定

４月１日　新入社員３名の入社式が行われました。